入仓时要达到“一干、二净、三饱满”
要保持粮食在储藏期间的质量稳定性, 必须在入仓时达到“一干、二净、三饱满”的基本要求。一干:即粮食要干燥,水分低,达到安全水分标准。需通过晾晒,使粮食充分干燥,达到手握干滑,口咬脆响的要求。二净:即粮食要干净,无虫杂。杂质和不完善粒越少越好。储藏前可通过风扬、风车、筛子等清理除杂,除去粮食中的害虫、各种有机和无机杂质,以减轻虫霉感染,均匀粮食品质,增大粮堆孔隙度,利于散发湿热。三饱满:即粮食籽粒成熟、丰满,未熟粒、不完善粒少。粮食的收割要适时,脱粒方法要恰当。
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